CITE DES CLIMATS ET VINS DE BOURGOGNE - CHABLIS
Dans ce lieu unique et innovant, tourné vers l’expérience sensorielle, le visiteur partira à la découverte de la richesse, de la variété et de la subtilité des vins de Bourgogne.
Lieu d’introduction à l’Histoire des vins de Bourgogne, la Cité des Climats et vins de Bourgogne rayonnera dans tout le vignoble à partir de Chablis, Beaune et Mâcon. Ouverte à tous, du néophyte au passionné, elle invitera à découvrir toutes les richesses de ce grand vignoble façonné par l’Homme à travers des expériences conviviales, sensorielles et pédagogiques.
Au total, c'est 5 000 m² de lieux de vie et de découverte pour expérimenter la Bourgogne dans toutes ses dimensions !
Chaque Cité proposera :
- Un parcours de visite immersif et sensoriel
- Des activités oenoculturelles
- Une programmation variée (concerts, expositions, conférences, spectacles…)
- Des ateliers de dégustation et des cours d'œnologie prodigués par l'Ecole des vins de Bourgogne
- Des formations certifiantes
- Un bar de découvertes des accords mets & vins
- Une librairie/boutique
- Un espace de conseils oenotouristiques
- Des espaces privatisables
Ouverture prévue en mars 2023
Informations pratiques
1 rue de Chichée
89800
Chablis
Accès
Accès en voiture :
- A 15 min de l'autoroute A6 / A31
- A 20 min d'Auxerre
- A 2h de Paris
- Sur la route des vignobles de l'Yonne
Accès en vélo :
- A 19 km d'une piste cyclable labélisée
- Labélisée « Accueil vélo », vous trouverez à votre disposition un espace pour accueillir vos vélos et vos bagages en toute sécurité, ainsi qu’un espace de nettoyage pour vélos.
Accès en bateau :
- A 19 km d'un port de plaisance
Parkings :
- Parking devant la Cité
- Parking à proximité
- Dépose bus
Horaires