Pour la deuxième année consécutive, le Grand Aquarium de Saint-Malo accueillera, le 12 octobre prochain, le concours du meilleur far aux pruneaux de Bretagne. Gaël Redouté, pâtissier et chocolatier malouin, ainsi que la Chambre des Métiers et de l'Artisanat région Bretagne nous renouvellent leur confiance.
Cet événement mettra en compétition des artisans pâtissiers et boulangers venus de toute la Bretagne. Les concurrents, composés d’artisans pâtissiers et artisans boulangers-pâtissiers, devront envoyer deux fars bretons aux pruneaux identiques sans décor ni inscription, l’un pour la présentation, l’autre pour la dégustation.
Le jury délibérera à partir de 14 heures et la remise des prix aux lauréats se déroulera à partir de 16h30.
Les visiteurs pourront ensuite profiter d’une dégustation.