Il n’y a pas de saison pour déguster du chocolat. Qu’ils soient sur la route des vacances, la célèbre Nationale 7, en quête d’une halte gourmande ou habitants de la région, à la recherche d’une sortie mêlant connaissances et expériences, la Cité du Chocolat Valrhona a concocté pour les gourmands un programme d’animations exclusives à partir du 8 juillet 2023 !
Au programme, des ateliers ludiques, mais aussi pédagogiques, une séance de cinéma en plein air et une toute nouvelle carte de saison à découvrir au Comptoir Porcelana.
Au menu : animations gourmandes et connaissances
La Cité du Chocolat Valrhona a pensé à tous ses visiteurs et a imaginé des ateliers, pour ponctuer la visite de moments de partage.
Chocolat frappé
La Cité propose aux visiteurs de revisiter la traditionnelle recette du chocolat chaud en version estivale. L’occasion de faire une pause gourmande lors de la visite mais aussi de repartir avec des recettes faciles à refaire à la maison. Deux tutoriels de chocolat frappé sont proposés :
- “Velours fraise” : le mariage du Celaya Valrhona et de purée de fruits, mixés avec des glaçons pour une boisson aux notes surprenantes de fraise.
- “Douceurs des îles” : une recette 100% vegan composée de noix de coco et de chocolat noir Caraïbe (66%). Cette boisson embarque les visiteurs pour un voyage rafraîchissant au cœur des îles.
Dates : tous les jours à 16h
Prix : 2,5 € (hors tarif visite)
Durée : 30 mn
Age : tout public
Chocolatiers en herbes
Destiné aux enfants, cet atelier leur fait découvrir la fabrication du chocolat de A à Z, du travail des producteurs de cacao jusqu’à la fabrication du chocolat.
Par petits groupes, les enfants sont immergés dans ce processus magique en réalisant eux-mêmes les différentes étapes de création du chocolat : l’ouverture de la cabosse, le travail des fèves de cacao… jusqu’à la pâte de chocolat. Succès assuré pour les petits gourmands curieux !
Dates : tous les jours
Prix : 5 € (hors tarif visite)
Durée : À 14h / 45 minutes
Age : à partir de 7 ans (conseillé aux enfants, si accompagnant - payant)
Initiation à la dégustation
La dégustation du chocolat … tout un art !
A travers 3 chocolats emblématiques de la marque Valrhona, aux profils très différents, cet atelier ludique d’initiation à la dégustation permettra aux visiteurs d’apprendre les techniques de dégustation mais aussi à écouter leurs sens.
Dates : tous les jours à 11h Prix : 2,5 € (hors tarif visite) Durée : 30 mn Age : Tout public
Soirée cinéma plein air
Pour la première fois, la Cité du Chocolat propose une soirée cinéma en plein air dans ses jardins. Comme une évidence, le film “Charlie et la Chocolaterie” sera à l’affiche !
Sur réservation au préalable sur le site internet
Date : 10 août à 20h30
Prix de la soirée cinéma : 11,5€/adulte, 9,50€/enfant (7-13 ans), tarif famille 38€ (2 adultes/2 enfants)
Film conseillé à partir de 7 ans
Les visiteurs passent derrière les fourneaux pour réaliser des goûters à la fois simples et gourmands Et si les vacanciers profitaient de leur temps libre pour s’initier à la pâtisserie ? La Cité du Chocolat propose aux visiteurs de réaliser des recettes conçues pour être reproduites chez eux. L’occasion de partager de vrais moments de plaisir, en famille ou entre amis, tout en cheminant dans la connaissance du chocolat.
Tarte chocolat minute : Trente minutes chrono pour tout savoir sur la ganache au chocolat et apprendre les bons gestes pour la réussir à coup sûr ! Les apprentis pâtissiers (à partir de 7 ans) réalisent leur propre tarte au chocolat et peuvent la savourer pour le goûter. Une recette simple à réaliser pour toute la famille et délicieuse à déguster !
Prix : 12€ (hors tarif visite) Durée : 30 mn Age : à partir de 7 ans Informations et réservation sur le site citeduchocolat.com.
Instant Nougat glacé : Quoi de mieux avec la chaleur de l'été qu'un gourmand dessert frais. Les participants découvrent les secrets de confection d’un nougat glacé qui allie douceur et fraîcheur pour satisfaire toutes les papilles.
Prix : 25€ (hors tarif visite)
Durée : 30 mn
Age : à partir de 7 ans
Informations et réservation sur le site citeduchocolat.com.
Vente à emporter et une nouvelle carte estivale au Comptoir Porcelana
Comme l’été dernier, le Comptoir Porcelana propose la vente à emporter. Au menu, entre autres, des boissons fraîches et frappées et des glaces pour une pause gourmande et rafraîchissante.
Une nouvelle carte sera également au Comptoir pour proposer des produits de saison et de nouvelles saveurs estivales.
La Cité du Chocolat Valrhona devient refuge LPO
La Cité du Chocolat Valrhona est fière d’annoncer son partenariat avec la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO). En tant que refuge, la Cité du Chocolat Valrhona s’engage à défendre une démarche de protection de son patrimoine naturel et à sensibiliser son public au respect de la biodiversité. Grâce à ses jardins, qui abritent des essences endémiques et mellifères, un hôtel à insectes et un compost, toutes les conditions sont réunies pour faire des jardins de la Cité un espace dédié à la protection du vivant.